صفحه اصلی > اخبار > اخبار صنعت

روش های استفاده و اقدامات احتیاطی از زودپز چیست؟

2023-03-27

رازودپزیکی از ظروف ضروری آشپزخانه در آشپزخانه است، اما در بسیاری از مواقع افراد نحوه استفاده از آن را نمی دانند که به راحتی می تواند باعث بروز حوادث خطرناک شود. اجازه دهید تامین کنندگان زودپز ما امروز در مورد استفاده و اقدامات احتیاطی زودپز صحبت کنند.

مراحل استفاده:

1. روغن کاری: برای قابلمه های جدید که استفاده نشده اند، حلقه آب بندی دارای خاصیت ارتجاعی بالایی است. برای سهولت در باز و بسته شدن اولیه، مقدار کمی روغن پخت و پز به بالا و پایین قابلمه اضافه کنید. درب، بدنه و دستگیره باید قبل و بعد از هر بار استفاده تمیز شوند تا درب بسته و استفاده بعدی آسان شود.

2. غذا را بگذارید: غذا را خیلی پر نکنید، معمولاً بیش از چهار پنجم ظرفیت قابلمه نیست. برای غذایی که در حین گرم شدن منبسط می شود، نباید از نصف بدنه قابلمه بیشتر شود. نسبت آب به غذا با توجه به غذاهای مختلف مطابقت دارد. اما هر بار آب یا سوپ نباید کمتر از 400 میلی لیتر (حدود دو کاسه) باشد.


3. درپوش را ببندید: قبل از بستن درپوش، بررسی کنید که آیا لوله اگزوز مسدود شده است، آیا پوشش ضد انسداد تمیز است، آیا سوپاپ اطمینان سالم است، آیا شناور آزادانه بالا و پایین می رود و در وضعیت سقوط قرار دارد یا خیر. . هنگام بستن درب، درب و درب آن را علامت بزنید و آن را کاملا ببندید و مراقب باشید که واژگون نشود.

4. گرمایش: حرارت با آتش زیاد. هنگامی که بخار بیشتری از سوراخ دریچه تخلیه می شود، درپوش بالای شیر فشار را کمانک بزنید. پس از کار کردن دریچه محدود کننده فشار، می توانید به درستی قدرت شلیک را کاهش دهید و اگزوز را تا پایان پخت نگه دارید. به کنترل زمان توجه کنید.

5. اگزوز: پس از پخت بهتر است به طور طبیعی در دمای اتاق خنک شود. اگر می خواهید بلافاصله غذا بخورید، می توانید از خنک کننده اجباری برای کاهش فشار استفاده کنید. پس از خنک شدن، شیر محدود کننده فشار را باز کنید تا گاز باقیمانده آزاد شود.

6. درپوش را باز کنید: هیچ بخاری تخلیه نمی شود و پس از سقوط شناور درب در خلاف جهت عقربه های ساعت باز می شود. اگر شناور نیفتد باز هم فشار در قابلمه وجود دارد پس به زور درب آن را باز نکنید. برای خارج کردن هوای باقیمانده در قابلمه می توانید از چوب غذاخوری برای فشار دادن شیر نشانگر استفاده کنید.



موارد احتیاط:
1. قبل از استفاده، به دقت بررسی کنید که آیا سوراخ دریچه باز شده است یا خیر، و آیا سوراخ زیر نشیمنگاه دریچه ایمنی توسط دانه های برنج یا باقی مانده های مواد غذایی مسدود شده است. اگر در حین استفاده توسط غذا مسدود شد، گلدان باید از منبع آتش خارج شود. پس از خنک شدن اجباری، لطفاً قبل از ادامه استفاده، دریچه های هوا را تمیز کنید، در غیر این صورت غذا در حین استفاده پاشیده شده و افراد را می سوزاند.

2. دسته درب قابلمه قبل از قرار دادن روی اجاق برای پخت غذا باید کاملا با دسته قابلمه همپوشانی داشته باشد، در غیر این صورت باعث بروز حوادثی برای سرخ کن و کاور پرنده می شود.

3. افزایش وزن بر روی شیر فشار در هنگام استفاده برای افزایش فشار در دیگ و کوتاه شدن اجباری زمان تولید اکیدا ممنوع است. اگر شیر فشار از بین رفته یا آسیب دیده باشد، باید با شیر فشاری با همان مشخصات مطابقت داده شود.

4. در حین حرارت دادن، درب ظرف را تا نیمه باز نکنید تا غذا بیش از حد داغ نشود. قبل از فرسودگی، لطفاً درپوش را باز نکنید تا باعث بیرون ریختن غذا و آسیب دیدن افراد نشود. درب آن باید پس از خنک شدن طبیعی یا خنک شدن اجباری باز شود.

X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept