صفحه اصلی > اخبار > اخبار صنعت

چند سوال و پاسخ در مورد ظروف پخت و پز آلومینیومی ریخته گری نچسب

2023-08-05

بسیاری از افراد ممکن است برای اولین بار با ظروف آلومینیومی دایکاست نچسب در تماس باشند و هنگام استفاده از آن ابهامات زیادی وجود خواهد داشت و امروز به چند سوال رایج پاسخ خواهیم داد.


Q1: دمای کار چقدر است؟
در شرایط عادی، دمای استفاده از بدنه قابلمه کمتر از 260 درجه سانتیگراد است و دمای استفاده از دسته باکلیت کمتر از 150 درجه است. در صورتی که محصول مجهز به پوشش شیشه ای باشد، دمای کارکرد پوشش شیشه ای باید کمتر از 160 درجه سانتی گراد باشد.
Q2: آشپزی آسان است قابلمه را بچسبانید، قابلمه را بچسبانید؟
طراحی بدون دود با روکش نچسب. سرخ شدن آسان، بدون بار.
Q3: آیا بعد از استفاده زرد می شود؟
اگر رنگ تابه نچسب روشن باشد، به دلیل دمای حرارت زیاد یا چسباندن دیواره تابه به روغن یا چاشنی ها (مثل سس سویا و ...)، پس از آن کم و بیش تغییر رنگ می دهد. استفاده طولانی مدت لطفا به موقع آن را تمیز کنید. اگر رنگ تابه نچسب تیره است مشخص نیست که رنگ آن تغییر رنگ داده است یا خیر، اما لطفا به نظافت آن نیز توجه کنید و توجه داشته باشید که آیا قبل از استفاده از آخرین پخت باقی مانده است یا خیر.
Q4: چگونه به طور تصادفی قابلمه سوخته و چسبنده را تمیز کنیم؟
توصیه می شود برای تمیز کردن جوش شیرین و صابون ظرفشویی یا سرکه سفید وآب 1:3 تمیز کردن حرارت خیساندن. اگر ایده بهتری دارید، می توانید برای ما پیام بگذارید.
Q5: آیا می توانم بدون روغن تخم مرغ سرخ کنم/غذاها را هم بزنم؟
بله، اما برای تجربه بهتر آشپزی، پخت با مقدار کمی روغن توصیه می شود.
Q6: آیا تابه صاف است؟ آیا روغن به هر دو طرف می رود؟
به منظور تناسب بهتر با تغییرات فیزیکی ایجاد شده در اثر حرارت، قوس بسیار خفیفی بین 0.1% تا 0.3% در وسط ته دیگ وجود دارد که تاثیری در استفاده از افکت قابلمه نخواهد داشت، فقط بدنه قابلمه را تکان دهید. به یکنواخت روغن.
Q7: در استفاده از تابه های نچسب به چه نکاتی توجه کنم؟
/ قبل از استفاده /
پاک کردن
پس از دریافت قابلمه جدید، قابلمه را با آب و مایع ظرفشویی تمیز کنید. قابلمه را می توان بارها و بارها تمیز کرد تا کاملا تمیز شود. با پارچه نخی خشک کنید.
بجوشانید
داخل قابلمه را با روغن نباتی آغشته کنید، بگذارید 2 ساعت بماند، دوباره بشویید و استفاده کنید.
/ در حال استفاده /
درجه آشپزی
ماهیتابه نچسب از مزیت رسانش سریع حرارت برخوردار است، توصیه می شود با آتش کوچک و متوسط ​​طبخ شود. از یک طرف می تواند در مصرف انرژی صرفه جویی کند و از طرف دیگر می تواند از زرد شدن و سیاه شدن، سوختن و چسبیدن رب قابلمه ناشی از دمای زیاد زیاد جلوگیری کند.
ترنر
برای محافظت بهتر از لایه نچسب توصیه می شود با اسکوپ سیلیکونی یا اسکوپ چوبی استفاده شود. کاردک فلزی ممنوع است.
محدوده پخت و پز
اجاق های القایی، اجاق های سفالی برقی و اجاق گاز رایج هستند.
قرار دادن قابلمه دسته دار در مایکروفر، فر و ماشین ظرفشویی توصیه نمی شود. برای استفاده خاص، به بسته بندی مهمان مراجعه کنید.
نکته: تکیه گاه اجاق گاز نسبتاً تیز است و توجه داشته باشید که هنگام استفاده از دیواره دیگ از رنگ پریدگی و خراشیدگی آن جلوگیری کنید. قسمت پایین پوشش فولاد ضد زنگ را می توان مستقیماً با آن تماس گرفت.
مسائلی که نیاز به توجه دارند
1. صدف/مواد خاردار را با دقت بپزید، پوسته سخت ممکن است باعث آسیب به لایه نچسب شود.
2. خشک کردن قابلمه خالی برای جلوگیری از سوختن و چسبیدن به قابلمه ممنوع است (لطفا ابتدا روغن بریزید و سپس در اجاق را برای پخت باز کنید).
/ پس از استفاده /
پاک کردن
1. قابلمه داغ، آب گرم شستشو دهید. تابه سرد، آب گرم یا سرد را می توان با یک پارچه نخی شسته و خشک کرد.
2. با توپ فولادی یا برس ماهی تابه سخت مالش ندهید.
3. به طور منظم با نگهداری روغن نباتی پوشش داده شده است.


X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept